剧情简介
《蔡澜叹名菜》，就是一档蔡先生探访美食的节目。节目总共十八集，从港陆澳台到欧美亚太，各个地方的美食都有涉及。但是，节目最令人流口水的美食，还属粤菜。
《蔡澜叹名菜》是 08 年香港翡翠台的一档美食节目。
继承“蔡澜叹名菜”后又一休闲节目,这一辑节目不再只讲食,还渗透到生活各阶层,品味人生,为观众献上一个真实的蔡澜。
食色性也。一日三餐，必不可少。在这么多档美食节目里，我对《蔡澜叹名菜》这档节目最为感兴趣。
广东人也喜汤食淡,记得苏轼那句“日啖荔枝三百颗”可是有言是听错了一广东老人的话,有兴趣的可以详查资料。比如看一下这本《蔡澜叹名菜》,深入了解一下粤菜。
4、《蔡澜叹名菜》 蔡澜是香港四大才子之一,同时也是个不折不扣的美食家。
《蔡澜叹名菜》 蔡澜,在香港是家喻户晓的人物。 他和金庸、黄沾、倪匡并称为香港四大才子。 金庸先生曾经评价蔡澜:于电影、诗词、书法、金石、饮食之道,可说是第一流的通达。
